長崎ジビエ(いのしし)のご紹介です

皆さま、はじめまして 長崎県でジビエ肉の販売、ジビエ料理の提供をさせていただいてます、kyaracafeよしだけいこです。

まずは、ジビエの魅力をご紹介させていただきます。

長崎ジビエ

自然産物しか食べていないジビエはとても栄養価が高いです。下記参照 抗生剤や科学飼料も食べていない、最高級食材です。

特に脂身の部分は多価不飽和脂肪酸が多く含まれ、私たちの体に必要な脂です。

食べた時の食感は嚙み応えがあり品の良いまろやかな味です。

ジビエに抵抗のある方も多いと思いますが、ジビエ被害で苦しんでいる方々がいるから、駆除をされています。

人間とジビエの共存の一つの形と思いジビエを食し広めていきたいと思います。 ご興味を持っていただけましたら、ご試食セット○○円もございますので、お試しください。