イノシシのもも肉スライス　150ℊ

柔らかな嚙み応え、適度な脂身がついたバランスのとれた部位です。イノシシは、鉄分が豚の4倍、ビタミンB群は3倍です。そして脂身は臭みのないサクッとした食感です。多価不飽和脂肪酸（ドコサヘキサエン酸、イコサペンタエン酸）が牛の2倍です。透明のサラサラの脂身は、ほぼコラーゲンです。